来源时间为：2023-06-16
中国质量新闻网讯中考临近，结合考生多、用餐点分散的特点，云南省禄丰市市场监管局采取点面结合，加强监管，切实强化中考食品安全保障。
该局认真安排部署2023年中考期间食品安全保障工作，成立领导小组。将参加此次保障人员分为18个保障驻点组，每个驻点组2名市场监管人员对学校食堂、学校食品经营户全程监管。
深入开展食品经营户和考生饮食安全知识的宣传教育。充分发挥新闻媒体的舆论引导和监督作用，采取多种形式，加强食品安全法律法规和食品安全知识宣传教育，提高承接考生餐饮服务单位负责人第一责任人意识和从业人员的食品安全意识。指导学校对考生开展针对性的考前饮食安全知识培训教育，增强考生食品安全意识和自我保护能力。
组织精干力量对中考就餐点开展考前监督检查，考生中考期间进行驻点监督。重点检查中考就餐点内外环境、食品加工制作条件、个人卫生、基础设施等是否符合相关法律法规要求；督促学校食堂严格落实食品原料采购索证索票、进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度；严厉打击餐饮服务环节添加非食用物质行为；指导学校食堂按照食品安全操作规范加工制作食品，严防食品交叉污染；加强对学校食堂关键环节的监管，针对食用农产品、食用油进行抽样快检。对学校周边餐饮单位进行全面监督检查，对不符合要求的限期整改；对无证经营的依法予以取缔。
从保障工作开始，局领导定期到中学用餐点检查食品安全工作落实情况，要求全体监管人员坚守岗位，认真履行职责；要求食品经营者认真履行食品安全第一责任人的义务，全力做好2023年中考期间食品安全保障工作。（禄丰市市场监管局张文清）
89500562023-06-1610:23:32:97云南省禄丰市市场监管局强化中考食品安全保障220188食品安全食品安全https://www.cqn.com.cn/zj/content/2023-06/16/content_8950056.htmhttps://www.cqn.com.cn/m/zj/content/2023-06/16/content_8950056.htm中国质量新闻网云南省禄丰市市场监管局采取点面结合，加强监管，切实强化中考食品安全保障。
