“杏花村文旅小镇设计要坚持高标准、体现高品位，将规划设计有机融入山西大文化中考量，结合杏花村人文特色、产业特色、资源特色以及投资主体企业的产业领域等多方面因素，深度挖掘杏花村历史底蕴，传承延续历史文脉，处理好保护与开发的关系，实现文化价值与旅游价值的协调统一，加快推动文旅业态提升，激发文旅小镇发展的持久活力。”近日，在与设计单位研究讨论杏花村文旅小镇设计方案优化及实施工作时，汾阳市市长贾永祥如是说。
吕梁是世界十大烈酒产区之一，作为该市白酒产业的核心产区，汾阳境内的杏花村有6000年酿酒史，曾出土过新石器时期的小口尖底瓮，1100多年前唐代大诗人杜牧曾在此地写下那首脍炙人口的“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的赞酒名句。近年来，汾阳市始终把产业转型升级作为推动高质量发展的核心和主攻方向，立足资源禀赋和产业基础，坚持贯彻“以酒为基、以旅为纲、酒旅融合、多元发展”思路，坚持传统产业与新兴产业双向发力，大力推进白酒全产业链发展，抢抓机遇，精心谋划，坚定不移构建现代产业体系。杏花村文旅小镇正是该市倾力打造的重点白酒文旅项目。
2月14日，在汾阳杏花村经济技术开发区，总投资42亿元的10个白酒项目集中开工，帮助汾阳新增白酒产能5万吨。项目建成后，将进一步增强汾阳市白酒生产储藏能力，成为拉动产业、带动就业、促进清香型白酒核心产区发展的重要载体。
据了解，目前，清香型白酒市场占比不足15%，还有很大的发展空间。国际香型是发力国际化的巨大优势，清香型白酒如果建立起“区域化、全国化、国际化”全面贯通、深度协同的“清香一盘棋”大格局、大战略，将全方位推动清香型白酒市场的高质量发展。立足“十四五”期间白酒产能达到50万吨目标，汾阳市以打造中国清香型白酒核心产区为抓手，积极引进上马优质白酒项目，持续扩大产储能力，做大做强白酒产业。
“今年，我们将加快汾酒2030技改项目供地和前期工作，支持汾酒集团1万吨原酒产能、5.88万吨原酒储能项目建设。大力推进汾阳王酒业3万吨、芦清王1万吨、汾河5000吨、新晋商3000吨等白酒生产项目，加快汾蕴、七必坊等生态酒庄项目建设，年内白酒产能达到16.5万吨，新增储能5万吨、达到17万吨。”贾永祥介绍说。
在此基础上，汾阳市紧紧围绕白酒产业强链补链延链，抓紧抓好神农科技酿酒原料加工项目，积极引进酒缸、酒瓶、酒盖、酒盒、纸箱等包材企业，启动贾家庄包装产业园、观宇玻璃二号窑炉等项目建设，打造山西最大的白酒包材产业基地，实现成品酒所需包材本地供应。搭建白酒溯源公共服务平台，建成投用山西省白酒产品质量监督检验中心，支持汾酒集团综合活动中心、销售中心、成品物流中心等项目建设。深化酒文旅融合发展，加快酒祖街、遗址路、会展路等9条配套道路建设，推进市博物馆、酒源数字文化广场建设，启动杏花春馆、演艺中心、杏花村传统古村落等项目，加快完成清香大道、汾酒大道及两侧立面改造，再现牧童遥指杏花村的诗意美景。还种植万亩杏树林和杏树种质资源圃，积极筹办“中国菜”艺术节暨汾阳美食美酒文化旅游节，举办醉美杏花节、红高粱节、祭酒仪式等特色酒文化活动，筹拍杏花村《天道》情景剧，完善杏花村-上林舍-贾家庄-文湖景区精品酒文旅线路，打造国内知名酒文化旅游胜地。
“我们将继续做好美酒这篇文章，在推进白酒全产业链大格局基本形成，不断扩大白酒产业对全市经济社会发展的带动效应的同时，大力推动酒文旅融合发展，力争以更大力度、更快速度推动山西杏花村酒文旅融合发展项目建设，加快推进市博物馆、酒源数字文化广场等酒文旅项目建设，依托中国杏花村国际酒业博览会，持续做大做强做优会展经济，打响酒文旅品牌，提升汾阳的知名度，奋力推动全市经济发展迈上新台阶、创造新辉煌。”汾阳市委书记李正奎表示。
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