来源时间为：2021-06-06
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中考加油
FIGHTING
兴和县市场监督管理局致考生及家长的一封信
尊敬的考生及家长：
转眼间，一年一度的高、中考即将来临，夏季是微生物及致病菌易于生长繁殖的时节，是食物中毒的易发、高发季节，为保证考生饮食安全，保持良好的冲刺状态，兴和县市场监督管理局提醒广大考生及家长注意如下饮食安全提示：
一、考生用餐注意事项
考试期间，考生请尽量选择在家就餐，如需外出就餐，请选择证照齐全和信誉良好的餐饮场所。如要外卖订餐，要优先选择食品经营许可资质齐全的企业。不食用四季豆、生鲜黄花菜、发芽发青土豆、野生菌、来历不明的野菜等高风险食品；不食用不干净或过期食品；不吃隔夜食物；不吃冰镇西瓜、冰淇淋等生冷食品；不喝生水、冷饮，以防肠胃急性痉挛，诱发肠胃炎。
二、家庭饮食安全注意事项
考试期间，家庭饮食一定要注意生、熟分开，避免交叉污染，烹饪食品要烧熟煮透；采购的蔬菜、肉类、鸡蛋一定要新鲜，蔬菜可用食用碱或食醋浸泡，去除大部分残留农药；蔬菜一定要先洗后切，切忌先切后洗；食用凉拌菜、各种卤肉（卤肉不要过夜，现做现食。）、水产品时要注意新鲜、卫生。切、盛生肉的盆、刀用具要完全浸没在水中煮沸保持100℃，10分钟以上，才能彻底消毒。切勿尝试新奇的食材或者不常吃的食物，避免造成考生肠胃功能紊乱。
三、购买预包装食品注意事项
购买预包装食品时要到正规的超市、商店；不购买和食用来历不明的可疑食品；不购买感官性状发生变化的食品及地摊食品；购买食品时要仔细查看食品的外包装是否完整，生产日期、保质期等标识是否齐全。采购酸奶制品时一要查看商店是否储存在2℃－6℃的储藏柜内，二要查看保质期。
四、科学合理饮食，养成良好卫生习惯
荤素搭配、平衡膳食，多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等健康食品。早餐要营养丰富，清淡可口，主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。午餐要选择热量高，蛋白质、脂肪、碳水化合物等各种营养素较为丰富的食物，应该有粮食、瘦肉、菜、豆制品，加一定量的鱼类。晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜等，不要食用过多油腻、不易消化的肉类食物，以免引起消化不良，导致肠胃不适。注意低盐饮食，每天每人食盐不超过6克。注意保持良好的个人卫生习惯，餐前洗手，鼓励使用经过消毒的餐饮具。
温馨提示：
如果出现疑似食物中毒症状，应及时到正规医院就诊，保存就诊记录、检验报告、问题食品等相关证据，并及时拨打投诉举报电话“12315”。同时，提醒广大考生在考试期间要注意劳逸结合，保持良好的睡眠和愉悦的心情，做好心理调节，保持良好状态，考出最佳水平。
兴和县市场监督管理局全体职工预祝广大考生取得优异成绩！
兴和县市场监督管理局
2021年6月4日
来源/兴和县市场监督管理局
原标题：《兴和县市场监督管理局致考生及家长的一封信》
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