为了保证参加中考的全体考生饮食安全，预防食物中毒事件发生，东海县市场监管局局把好食品两个关口，为中考保驾护航。
把好食品关口。东海县市场监管局联合公安、教育等部门在考前对11个中考考点、5个集中食宿点及其周边的小食品店、餐饮店进行拉网式检查。重点在证照、消毒、进货采购等环节开展监督检查，检查校园周边经营户是否按照要求持照、亮照经营，食品经营户是否严格遵守《食品安全法》等有关规定进行合法经营；督促食品经营单位严格执行各项食品安全管理制度，严格落实进货查验和索证索票等制度，排查风险隐患。
把好驻点关口。主动与教育部门对接，掌握考试日程、考点学校、食宿点学校、参考人数等情况，制定具体保障工作方案，成立保障工作领导小组，选择业务能力强的监管人员负责保障工作。采取定人、定岗、定责的监管模式，按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，实施全程食品安全监督，安排监管人员对考点进行驻点保障，对5个就餐点进行全程驻点监督指导，严把食品及其原辅材料采购验收、储存使用、菜谱审定、加工制作、备餐留样等关键环节。同时，实施动态监督，对食材和消毒餐具进行食品安全快速检验，及时发现并排除食品安全隐患。
建立值守制度，畅通“12315”投诉举报电话，受理处置食品等投诉举报，扎实做好中考期间市场监管安全各项应急处置准备工作。
