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护好“后浪”不断档江北区市场监管局为中考考点保驾护航

2023/7/5 11:17:43 点击:

来源时间为:2021-06-15

江北区

高考刚落幕,中考又火热登场。6月12日,2021年重庆市中考开考。江北区市场监管执法人员将全力为5个中考考点保驾护航。

记者从江北区市场监管局了解到,江北区市场监管局在考前已经对5个中考考点周边食品经营户和向考点供餐的5个学校食堂进行了全面检查,对检查发现的12个问题责令整改,如今已全部整改到位。另外还组织开展了宣传教育,进一步强化学校食堂和供餐单位第一责任人制度,对相关从业人员进行操作规范培训,督促其严格执行食品安全管理制度和防疫措施。“食品安全快检车”也开进了校园,每天对相关食品经营单位开展食品快检,包括餐具、食品原料、食品工用具等,已快检48组。

考试期间采取“定人、定责、定片”的监管方式,持续对各考点食堂及周边食品经营单位进行检查。针对校园周边食品经营单位,严查食品进货查验和索证索票、食品储存等情况。每个考点学校食堂派驻监管人员,对粗加工、切配、烹饪等流程进行全程监督,重点检查食品原料是否可追溯,菜谱中食品原料是否存在高风险原料,从业人员是否每日进行健康监测,工用具和餐具消毒是否规范,食品是否留样。

为保证考生入住酒店的特种设备平稳运行,提前对考点及周边16家特种设备使用单位进行检查,检查设备42台,并督促学校和企业加强安全巡查,要求维保单位对电梯进行维护保养,派专人驻点值守,确保特种设备安全运行,有效保障考生顺利出行。

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