来源时间为：2023-04-01
中国食品安全网讯（李为伟记者纪红霞）中考进行时，考生饮食安全尤为重要。连日来，河北省沧州市肃宁县市场监管局全力护航中考食品安全，重点检查，全程驻点，随机抽检……筑牢中考食品安全防线，让考生们吃得放心、吃得安全。
检查现场图片来源：肃宁县市场监管局
为保障中考期间食品安全，营造一个有序、安全的考试环境，6月21日，肃宁县市场监管局城关分局重点对5个考点学校食堂进行严格把控，切实加强中考期间校园食品安全，严防严控校园食品安全风险。
执法人员对学校食堂待使用的米面油、食用农产品等原材料、人员管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行检查，重点检查食堂食品安全信息公示、环境卫生、采购台账、索票索证、厨师健康证、食品加工操作过程等情况。
食品快检抽样检验现场图片来源：肃宁县市场监管局
同时，执法人员对中考供餐食堂进行了食品快检抽样检验，抽检水果、蔬菜、鸡蛋、畜禽肉、水产品、干货共35批次，重点检验农药残留、兽药残留、抗生素残留、二氧化硫、亚硝酸盐、甲醛、氟苯尼考等检验项目。
据悉，肃宁县市场监管局在中考期间将持续开展全程驻点监管和食用农产品农残快检，压实学校食品安全主体责任，强化现场流程管控和预警处置，全力消除食品安全隐患，护航中考食品安全。
