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平原县市场监管局食安先行护航高考中考

2023/7/19 17:47:48 点击:

高考、中考期间,为统筹做好学校食品安全和常态化疫情防控等工作,防范化解学校食品安全风险隐患,平原县市场监督管理局多措并举,坚持“早行动、强监管”的原则,全方位开展中高考食品安全监管工作,确保师生的饮食安全。

该局执法人员做到全程监督、驻点监管,深入食品操作间、食品原料库、消洗间等,对原料的采购、食品加工流程、食品储藏用具、餐饮具和器具等进行全面检查,对米、油、调料、肉类、蔬菜等主要食品原料的进货查验、索证索票制度落实情况进行重点检查,认真排查食品安全风险隐患;对考试期间食堂的菜谱进行严格审查,避免高风险食品上菜单。要求食堂在加工制作过程中,务必做到烧熟煮透,确保考生及考务人员吃得营养,吃得放心。同时还组织专业食品检测人员,对平原县一中餐厅、桃园宾馆餐厅每餐前水果、蔬菜等食品原料农药残留进行快检,确保所有食材达到食品安全要求,保障在校学生和名高考监考老师食品安全。

平原县市场监督管理局将不间断加强中高考期间食品安全监管,同时做好考点周边餐饮单位的监管工作,全力为考生食品安全保驾护航。(通讯员李洪英)

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