运河区市场监督管理局发布高考期间食品安全温馨提示

来源时间为：2023-06-06

2023年高考在即，中考将近，为保障广大考生饮食安全，运河区市场监督管理局温馨提示，广大考生和家长要保持良好心态并注意饮食健康、安全。

合理均衡膳食

合理安排一日三餐。保持主食不少、荤素搭配、蛋奶兼并、果蔬充足，补水及时、营养均衡。临考前的一段时间及考试期间，饮食量不要刻意增加太多，尤其考试期间饮食不要做太大的变动，应和平时保持一致。谨慎进食平时少吃的食物，避免食物过敏及不耐受。

保持良好卫生习惯

餐前洗手，使用经过集中消毒的餐饮具，提倡用公筷、公勺分餐，降低“病从口入”的概率，减少交叉污染的风险。树立科学、文明的消费理念，杜绝餐饮浪费行为。

注意饮食安全

建议考生优先选择学校集中用餐或在家中用餐。尽量减少在外就餐和点外卖。

1.家庭备餐时应到正规商场、超市或市场购买食品及原料，适量采购，合理储存；饭菜要烧熟煮透，加工食物或使用冰箱存储食物时要做到生熟分开，防止交叉污染。建议不食用剩菜剩饭、凉菜、海鲜等食品以及容易诱发饮食不良、不舒适反应的豆浆、四季豆、发芽土豆、野生蘑菇等食物。生吃瓜果蔬菜时要洗净消毒，可去皮食用的尽量去皮食用。

2.外出就餐要选择自己熟悉、环境卫生整洁、口碑好的餐馆；收到外卖食品后要检查包装是否完好、食物是否新鲜，并尽快食用。谨慎食用生食水产品、熟食卤味、凉拌菜等生冷寒凉食品。不食用不熟悉的食物，不在路边露天摊点、无证和食品安全状况差的餐馆用餐。

3.考生在餐饮消费过程中如发生腹泻、呕吐等症状请及时就诊，保存好发票、就诊记录、检验报告等相关证据。发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话12315。

祝广大考生“兴酣落笔摇五岳,诗成笑傲凌沧洲”！

原标题：《运河区市场监督管理局发布高考期间食品安全温馨提示》

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