为加强中考期间食品安全监管，保障中考工作顺利进行，前锋区市场监管局提前部署、多措并举，全力护航中考期间食品安全。
积极组织领导。成立中考食品安全保障工作小组，制定《前锋区2023中考食品安全保障工作方案》，全面部署中考期间食品安全保障工作，明确中考期间食品安全监管工作任务和职责分工。
提前排查风险。结合“周三查餐厅”行动，执法人员对供餐点开展考前食品安全专项检查，排查风险隐患。重点检查从业人员健康管理、加工操作、食品留样、进货查验等方面，严格审查供餐点食谱并签订《重大餐饮服务食品安全责任承诺书》，督促供餐点要严格落实食品安全主体责任，检查中发现的问题要立即整改到位。
专人驻点监管。中考期间，前锋区市场监管局向各供餐点派驻两名执法人员驻点监管，对供餐点食品安全状况和加工操作过程等进行实时监督指导。同时，工作人员利用快检设备对供餐点食材进行抽样检测，严把食品安全关。
下一步，前锋区市场监管局将扎实做好中考期间食品安全监管工作，全力保障中考期间食品安全，确保广大考生“舌尖上的安全”。（供稿：前锋区市场监管局张友华柏玚）
文章来源于：http://zhongkao.ljyz.com.cn 中考网
网站内容来源于网络，其真实性与本站无关，请网友慎重判断
