为切实做好2023年中考期间食品安全监管，河南省淮滨县市场监管局采取提前介入加强指导，积极开展专项检查和驻点保障，加强重点巡查督查等措施，全力保障中考期间考生食品安全。
加强领导，周密部署。该局高度重视，制定实施方案，召开专题会议，细化食品安全监管工作任务和职责分工，全面部署中考期间食品安全保障工作。
提前介入，重点预防。中考前夕，该局对辖区12个中考师生就餐点及校园周边食品经营单位开展全覆盖监督检查，重点检查原材料进货查验、食品加工制作、食品留样管理、餐饮具清洗消毒、设施设备、从业人员健康管理等，督促其执行食品安全管理制度，保障师生食品安全。
驻点保障，全程监督。中考期间，该局派出执法人员实行专人全程驻点保障。对中考菜单进行现场审查及核对、现场指导和全程监督。严把原料采购、分类储存、加工操作、清洗消毒、人员健康和食品留样等关口，全力消除食品安全隐患。
周边整治，保障安全。该局组织执法人员对校园及其周边食品经营重点查看进货检查验收、索证索票、购销台账等制度是否落实及是否销售“三无”食品、假冒伪劣或过期变质食品等情况，督促经营者落实好食品安全主体责任。
加强巡查，落实责任。中考期间，该局成立巡查组，对师生就餐点和校园周边食品经营单位进行巡查督导，重点查看食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制、食品安全管理制度、原料采购储存、加工制作、食品留样等安全保障情况，确保中考期间饮食安全。
截止目前，中考期间食品安全保障工作中，淮滨县市场监管局共出动执法人员134人次，检查师生就餐点24家次，校园周边食品经营单位27家次，下达责令改正通知4份，取消中招期间师生供餐单位1家。（朱丝语）
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