高考、中考期间，为统筹做好学校食品安全和常态化疫情防控等工作，防范化解学校食品安全风险隐患，平原县市场监督管理局多措并举，坚持“早行动、强监管”的原则，全方位开展中高考食品安全监管工作，确保师生的饮食安全。
该局执法人员做到全程监督、驻点监管，深入食品操作间、食品原料库、消洗间等，对原料的采购、食品加工流程、食品储藏用具、餐饮具和器具等进行全面检查，对米、油、调料、肉类、蔬菜等主要食品原料的进货查验、索证索票制度落实情况进行重点检查，认真排查食品安全风险隐患；对考试期间食堂的菜谱进行严格审查，避免高风险食品上菜单。要求食堂在加工制作过程中，务必做到烧熟煮透，确保考生及考务人员吃得营养，吃得放心。同时还组织专业食品检测人员，对平原县一中餐厅、桃园宾馆餐厅每餐前水果、蔬菜等食品原料农药残留进行快检，确保所有食材达到食品安全要求，保障在校学生和名高考监考老师食品安全。
平原县市场监督管理局将不间断加强中高考期间食品安全监管，同时做好考点周边餐饮单位的监管工作，全力为考生食品安全保驾护航。（通讯员李洪英）
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