宿迁网讯为做好2022年中考期间食品安全监管工作，保障广大考生饮食安全，连日来，宿豫区市场监督管理局采取提前介入、入驻保障、全程监管等措施，全力以赴为中考护航，确保中考学子“舌尖上的安全”。
6月15日上午，该局执法人员对宿迁技师学院食堂食品安全管理制度落实、从业人员健康体检及培训等内容进行了检查，重点检查食堂的环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规定要求。就检查中发现的问题，及时督促相关人员立即整改。
“中考期间，我们从源头上把控食品的安全，所有食材都在阳光配送平台采购，并对后厨工作人员进行严格管理、签订承诺书，要求其在加工过程中要规范每一道程序。同时，科学制定食谱，真正做到让学生吃得舒心，让家长放心。”宿迁技师学院食堂负责人王亚政说。
为确保中考学子“舌尖上的安全”，中考期间，宿豫区市场监管部门还将继续对考点学校食堂、考生食宿点、供应考生的集体用餐配送单位、学校周边餐饮单位等进行拉网式检查，并全程驻点跟踪保障，确保考生应考期间食品安全。
“今年中考来临之前，我局已提前介入，制定专门保障方案，安排12名监管人员驻点。在考试之前对各个考点的食堂进行全面食品安全监督检查，尤其是对考试期间的菜单食谱进行审核。”区市场监督管理局食品安全监管科工作人员周瑶表示，考试过程中，区市场监管人员将全天驻点，对每餐的原料采购、制作加工、留样管理等方面进行严格检查，确保广大考生及考务人员可以安心考试、安心工作。
据了解，宿豫区2022年中考将于6月17日至19日举行，该区共有考生4675人，分别设置文昌高中、宿豫实验初中、宿迁技师学院3个考点、158个考场。此外，6月19日下午，设置初二地理、生物考场180个，共有考生5358人。（李伟刘南盛壮）
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