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安徽省全椒县全力做好2022年高、中考期间食品安全保障

日期:2023/8/19 0:13:41 浏览:

来源时间为:2022-06-06

中国质量新闻网讯为切实做好2022年高、中考期间食品安全保障工作,连日来,安徽省全椒县市场监管局积极行动,开展以校园食堂及周边食品经营户为重点的食品安全专项检查,保障中高考期间考生的饮食安全。

一是坚持问题导向,强化隐患排查。主动与教育部门、考点学校联系,全面掌握考点设置、考生人数和考生就餐情况,对考点学校食堂、为考生提供餐饮服务的集体用餐配送单位、校园及周边食品店开展考前拉网式专项监督检查,彻底排查风险隐患。针对发现的问题,下达责令整改书,确保考前全部整改到位。

二是加大宣传力度,提升安全意识。发布中高考食品安全提示,增强广大考生及家长的食品安全意识和自我防范能力,教育引导考生选择证照齐全、环境清洁、管理水平较高的餐饮服务单位就餐,不食用生冷食品、不洁食品和过期食品,不在无证摊店、路边摊点用餐。

三是实行派员驻点,全程监管。对考点校园食堂和考生用餐单位派员驻点监管,定人、定岗、定责,负责食谱审查、现场指导和全程监督,严把原料采购、分类贮存、加工操作、清洗消毒、人员健康和食品留样等关口,开展快检筛查,发现异常立即处理,及时消除食品安全隐患,严防食源性食品安全事件发生。

四是做好应急值守。加强与教育、卫健、公安等部门的协调联动,健全应急处置工作机制,提高校园疑似食源性疾病的快速反应和应急处突能力。实行每天24小时值班值守,畅通各类投诉举报渠道,及时妥善处理各类食品安全投诉举报,全力护航高、中考期间食品安全。(章兴友)

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