为做好2023年中考期间食品安全监管,保障广大考生的食品安全,区市场监督管理局采取提前介入、入驻保障、全程监管等措施,全力以赴为中考护航。
一是组织筹划到位。制定《中考期间餐饮食品安全保障方案》,对人员分工、监管保障流程做出周密安排,同时提前做好考点考前核查工作,设立“爱心餐厅”,落实餐饮单位食品安全、卫生要求。
二是强化事前监督。提前审查考点学校中考期间的菜谱,禁止提供四季豆、发芽土豆、新鲜黄花菜、野生菌、生食海产品等高风险食品。以考点学校周边食品经营场所为重点开展抽检,对8家餐饮单位,14批次食品级餐具监督抽检,加强监测监管力度。三是落实事中监督。落实考点学校周边食品经营单位主体责任,对索证索票、进货查验、加工环节等各风险控制点进行全过程监督检查。重点检查餐饮单位环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品制作加工过程和储存,食品经营单位食品保质期、明码标价、哄抬物价等情况。
除此之外,还对考生必备的2b铅笔、水笔等答题工具进行专项检查,坚决查处假冒伪劣考试用品行为,确保考生买到合格的考试用品。
通过检查,未发现较大食品安全问题隐患,并要求各食品经营单位要高度重视高考期间食品安全工作,严格落实食品安全各项制度,确保全区广大考生食品安全。在中考期间,将在4个考点派驻8名监管人员,开展每日巡查,加大对学校及其周边食品安全的检查整治力度,全力保障中考期间广大考生饮食安全。
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